Mật Ong Đất

Mật ong đất rừng Ngọc Linh

• Ong Đất có tên khoa học là Apis Cerana, kích thước 12 – 16 mm. Trước đây loại ong này từng được nuôi vì cho năng suất mật tương đối cao, 10 – 30 lít mật một mùa. Ở Núi Ngọc Linh – Kon Tum hay gặp ong Đất làm tổ trong các tổ mối, hốc cây mục, hốc đá…

• Mật Ong Đất không đậm bằng ong khoái, mùi thơm nhẹ không bằng ong ruồi, vị ngọt hơi gắt cổ nhưng vẫn thanh (không giống mật ong nuôi).