Mật Ong Rừng Nguyên Chất Ngọc Linh

Mô tả

Mật Ong Rừng Nguyên Chất Ngọc Linh vốn được xem là một món quà tuyệt với do thiên nhiên ban tặng cho con người, tuy không còn xa lạ với chúng ta, nhưng khi nói đến thì nhiều người vẫn còn thắc mắc: Mật ong rừng nguyên chất là gì? Chúng có những công dụng, tác dụng ra sao?…

@ngoclinhxanh Cận cảnh quá trình vắt Mật ong rừng Ngọc Linh của ngoclinhxanh.

1. MẬT ONG RỪNG NGUYÊN CHẤT NGỌC LINH LÀ GÌ?

• Mật ong rừng nguyên chất Ngọc Linh là mật ong rừng được người dân tộc thiểu số người Xê-Đăng, Gié-Triêng tìm thấy và khai thác từ các tổ ong rừng tại các cánh rừng già nguyên sinh, ở độ cao 2.000 mét vùng núi Ngọc Linh tỉnh Kon Tum, nơi có loại dược liệu được mệnh danh là “Quốc bảo của Việt Nam” như Sâm Ngọc Linh.v.v… 

• Mật ong rừng nguyên chất tại Ngọc Linh XANH đều được thu mua cả tổ mật về tự vắt, lọc cặn, đóng chai đảm bảo vệ sinh và chất lượng trước khi đến tay khách hàng.

• Khách hàng sau khi dùng thử Mật ong rừng Ngọc Linh thường sẽ đổi qua dùng hẳn thay mật nuôi luôn. Mua mật ong rừng nguyên chất làm quà biếu người thân, biếu sếp thì thật quá ý nghĩa với món quà vô giá từ thiên nhiên này. Nhiều khi có tiền cũng chưa chắc đã mua được Mật ong rừng nguyên chất trên thị trường hiện nay.

• Hiện tại núi Ngọc Linh có 03 loại mật ong rừng phổ biến nhất là: Mật ong Khoái, Mật ong Đất và Mật ong Dú.

1.1. Mật Ong Khoái nguyên chất rừng Ngọc Linh

• Ong Khoái (tại Kon Tum hay gọi là ong Treo), tên khoa học là Apis Dorsata, là loại ong có kích thước lớn nhất 18 – 22 mm.

• Ong khoái rất hung dữ, hiện chưa có tài liệu cho thấy loại ong này được nuôi dưỡng. Loại ong này phân bố nhiều ở vùng núi phía Bắc và Tây Nguyên. Tổ ong khoái hay gặp trên cành cây, vách núi lớn làm tổ dạng bánh rất to. Một tổ cho từ 2 – 9 lít mật.

• Mật ong khoái có màu vàng chanh vào đầu mùa và màu vàng sậm vào cuối mùa, mùi cũng khá thơm và vị ngọt hơi chua thanh, uống rất ngon.

1.2. Mật Ong Đất nguyên chất rừng Ngọc Linh?

• Ong Đất có tên khoa học là Apis Cerana, kích thước 12 – 16 mm. Trước đây loại ong này từng được nuôi vì cho năng suất mật tương đối cao, 10 – 30 lít mật một mùa.11 Ở Núi Ngọc Linh – Kon Tum hay gặp Mật Ong Đất trong các tổ mối, hốc cây mục, hốc đá…

• Mật Ong Đất không đậm bằng ong khoái, mùi thơm nhẹ không bằng ong ruồi, vị ngọt hơi gắt cổ nhưng vẫn thanh (không giống mật ong nuôi).

1.3. Mật Ong Dú (Mật ong đắng, mật ong sâm) nguyên chất Rừng Ngọc Linh

• Mật Ong Dú (còn gọi là ong rú, ong Đắng, Ong Sâm), tên khoa học là Stingless Bee, là loại ong nhỏ và quý hiếm bậc nhất trong tự nhiên, rất khó nuôi, hình dáng khá giống con ruồi, ngòi bị tiêu biến nên không chích, kích thước nhỏ khoảng 3 – 5 mm.

• Ong Dú thường làm tổ trong các bọng cây, cây tre… và cho tương đối ít mật, mỗi tổ cho khoảng 250-650ml mật/ năm. Quá trình đi tìm mật và khai thác gặp rất nhiều khó khăn nên rất hiếm mới có được 1 – 2 lít mật chứ không có sẵn như các loại Mật ong rừng khác.

• Hàm lượng dinh dưỡng của Mật ong Dú (Mật ong đắng, mật ong sâm) rất cao, do đó loại mật này còn được mệnh danh là 1 loại “nhân sâm” của núi rừng, và chỉ xuất hiện tại vùng núi Ngọc Linh – Kon Tum mới có mùi vị đặc trưng, vị ngon ngọt xen kẽ vị hơi đắng nhẫn nhẫn và chua thanh, rất đặc biệt.

  * Giá mật ong có thể thay đổi theo mùa. Ngọc Linh XANH sẽ luôn cập nhật, điều chỉnh giá tốt nhất cho khách hàng.

via GIPHY

2. ĐẶC ĐIỂM CỦA MẬT ONG RỪNG NGUYÊN CHẤT NGỌC LINH

• Có mùi thơm nồng rất khác biệt, hoàn toàn khác so với mật ong nuôi.

• Vị ngọt đặc trưng của mật ong, rất dễ phân biệt với mật ong nuôi khi nếm thử.

• Mật thường tạo khí Gas và bọt dữ dội. (đặc biệt khi thời tiết nóng)

• Mật Ong Rừng thường loãng hơn so với mật ong nuôi, và màu sắc đa dạng, từ vàng nhạt cho đến đen sẫm. Tùy từng loại mật, khu vực và loại hoa mà ong sử dụng để tạo mật, chất lượng tổ ong và thời gian khai thác mật.v.v…

• Dù mật ong rừng có loãng hay đặc nhưng vẫn đảm bảo khối lượng riêng từ 1,3 kg đến 1,35 kg / 1 lít mật ong.

3. TÁC DỤNG CỦA MẬT ONG RỪNG NGUYÊN CHẤT NGỌC LINH

Mật ong chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cùng với đặc tính chống oxi hóa, kháng khuẩn, chống viêm nên mật ong có nhiều tác dụng cho sức khỏe cũng như làm đẹp cho con người. Từ xa xưa loài người đã xem mật ong như một thực phẩm vàng.

• Giúp cải thiện thành phần máu, thúc đẩy chức năng tim và huyết quản do đó nó rất tốt đối với người bị bệnh tim mạch.

• Bảo vệ gan, kích thích tái tạo tế bào gan, có tác dụng khống chế nhất định đối với việc hình thành mỡ gan.

• Tăng cường thể lực, tiêu trừ mệt mỏi, tăng sức đề kháng đối với bệnh tật.

• Mật ong còn có tác dụng sát khuẩn, tiêu độc trong khoang miệng, giúp chữa trị vết thương do bỏng.

• Mật ong giúp giải độc, giảm đau, tiêu viêm. Làm giảm nhẹ chứng ngộ độc thực phẩm, có tác dụng chữa trị viêm loét dạ dày và đau bụng.

via GIPHY

4. CÁCH SỬ DỤNG MẬT ONG RỪNG NGUYÊN CHẤT NGỌC LINH

Mật ong rừng là thực phẩm an toàn có thể sử dụng hàng ngày. Có 3 điều cần lưu ý khi sử dụng mật ong, đó là: thời điểm, cách dùng và liều lượng sử dụng.

4.1. Thời điểm sử dụng mật ong rừng.

• Uống mật ong vào buổi sáng khi vừa thức dậy giúp làm sạch, bổ sung nguồn năng lượng tốt cho dạ dày.

• Uống mật ong vào buổi chiều bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

• Uống mật ong trước khi đi ngủ giúp an thần, dễ ngủ.

• Uống mật ong trước khi ăn 30 phút rất tốt cho hệ tiêu hóa.

• Uống mật ong sau bữa ăn thúc đẩy tiêu hoá, hỗ trợ tăng cân.

4.2. Cách dùng mật ong rừng

• Hòa cùng nước ấm nhiệt độ khoảng 35 đến 40 độ C, vài giọt chanh tươi và uống mỗi sáng. Chú ý dùng nước nóng quá sẽ làm phá hủy enzym có trong mật ong. Đối với trường hợp những ai bị đau dạ dày thì không nên dùng cùng chanh nhé.

• Ngoài ra trong bữa ăn sáng, có thể dùng mật ong với bánh mì hay thêm một ít mật ong vào sữa hoặc trà thay cho đường. Bạn có thể dùng mật ong khoảng một giờ trước bữa ăn hoặc 2-3 giờ sau bữa ăn.

• Đối với các vận động viên hoặc người chơi thể thao, vận động nhiều, mật ong là rất hữu ích để nâng cao lượng đường trong máu và loại bỏ sự mệt mỏi. Họ có thể dùng mật ong trước hoặc sau khi thể thao và làm việc căng thẳng.

• Nhiệt độ thích hợp nhất để pha mật ong là 40 – 60 độ.

4.3. Liều lượng sử dụng mật ong tốt nhất

Mỗi ngày có thể uống từ 30-50ml mật ong. Mỗi lần chỉ nên pha một thìa nhỏ mật ong (chừng 10ml) vào cốc nước ấm khoảng 200-300ml là tốt nhất.

5. NHỮNG LƯU Ý KHI SỬ DỤNG MẬT ONG RỪNG NGUYÊN CHẤT

5.1. Những đối tượng không nên sử dụng mật ong rừng

• Bệnh nhân hoặc người có tiền sử bị bệnh tiểu đường.

• Không dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi.

• Không nên dùng trong các trường hợp ỉa chảy hoặc đầy bụng.

• Người bị mắc bệnh giãn tĩnh mạch dưới da.

5.2. Mật ong rừng nguyên chất Ngọc Linh không được phép sử dụng chung với các thực phẩm sau:

Đậu phụ (đậu khuôn) có thể gây tiêu chảy khi được ăn với mật ong. Các enzym trong mật ong sẽ phản ứng các khoáng chất, các axit hữu cơ và protein trong sữa đậu nành.

6. CÁCH BẢO QUẢN MẬT ONG RỪNG TỐT NHẤT

• Đậy nắp kín tránh để không khí tiếp xúc làm giảm chất lượng mật.

• Tránh những khu vực có nhiệt độ cao, nên để bảo quản nơi thoáng mát hoặc tủ lạnh là tốt nhất.

• Tốt nhất nên bảo quản mật ong trong chai nhựa vì độ đàn hồi cao, với một số loại mật ong rừng do có chứa men nhộng nên khí đẩy ra nhiều nếu dùng bình thủy tinh lớn mà đậy nắp quá chặt có thể khiến áp suất lớn và gây nổ đặc biệt vào lúc trời nóng.

7. LƯU Ý KHI MUA MẬT ONG RỪNG NGUYÊN CHẤT

Có rất nhiều cách để nhận biết Mật Ong Rừng nguyên chất:

• Mật ong rừng nguyên chất, chính hiệu sẽ có rất nhiều khí Gas (bọt khí). Do đó khi đong sang chai để vận chuyển phải chờ lắng bọt rất lâu, phải mất 1 ngày mới có thể rót đầy chai được. Nếu để lâu thì Ga sẽ ít lại. Vì khi vận chuyển nó sẽ sốc làm ga trào ra, nên Mật ong tại Ngọc Linh XANH thường phải rót sang chai nhựa để có độ co giãn, thuận tiện cho quá trình vận chuyển đến các tỉnh xa.

• Nếu bị đóng đường là ong nuôi, ko đóng đường là ong rừng. Đây là một ý kiến hoàn toàn sai lầm, có rất nhiều nguyên nhân làm mật ong bị đóng đường: do hàm lượng đường cao tới mức siêu bão hòa, do bảo quản ở nhiệt độ thấp ở tủ lạnh, do thời tiết… Mật ong bị đóng đường không có hại, và cũng không phải là dấu hiệu mật ong thật hay giả.

• Các cách phân biệt trên chỉ mang tính tham khảo, Mật Ong cũng là thực phẩm, mà thực phẩm thì chỉ có vị giác của con người là phân biệt tốt nhất, đơn giản là ta phải nếm thử, mùi vị Mật ong rừng sẽ hoàn toàn riêng biệt so với vật ong nuôi thông thường.

8. MẬT ONG RỪNG NGUYÊN CHẤT NGỌC LINH GIÁ BAO NHIÊU?

Giá Mật Ong Rừng Ngọc Linh – Cập nhật ngày 04/10/2024: 

• Mật ong Khoái (Mật ong treo): 590.000

• Mật ong Đất (Mật ong Lỗ): 790.000

• Mật ong Dú (Mật đắng, Mật sâm): 1.090.000

*(Quy cách đóng chai từ 1 Lít )

Ngoài ra quý khách hàng có nhu cầu về Sâm dây Ngọc Linh có thể tham khảo tại đây: Sâm dây Ngọc Linh (khô)

THÔNG TIN LIÊN HỆ – ĐẶT HÀNG

NGỌC LINH XANH – NÂNG TẦM TINH HOA VIỆT

Hân hạnh được phục vụ quý khách!

*** Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh.