Cách ngâm rượu sâm dây Ngọc Linh tươi đúng điệu

1. Sâm dây Ngọc Linh là gì?

Sâm dây Ngọc Linh Hay còn gọi là Hồng Sâm hay còn gọi là hồng đẳng sâm hay đẳng sâm Tây Nguyên là sản phẩm được rất nhiều cánh mày râu ưa thích vì không chỉ thơm ngon bổ dưỡng mà ngâm rượu rất đẹp và sang trọng.

Sâm dây Ngọc Linh tươi chính hiệu Ngọc Linh XANH – ngoclinhxanh.com

2. Tác dụng của sâm dây Ngọc Linh – Hồng sâm – Hồng đẳng sâm

Trong Đông y dùng sâm dây Ngọc Linh khô để dùng trong các thang chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe.

Sâm dây Ngọc Linh khô để dùng trong các thang chữa bệnh, bồi bổ sức khỏe – ngoclinhxanh.com

Trong thành phần của củ sâm dây Ngọc Linh tươi chứa thành phần chủ yếu là saponin, ngoài ra còn có: stigmasterol, α-spinasterol, inulin, fructose, choline, caproic acid, enanthic acid, pinen và các alkanloid . Trong củ sâm dây chứa nhiều loại acid amin  (khoảng 17 loại), tuy liều lượng không cao nhưng mang đầy đủ các loại acid amin cần thiết cho cơ thể.

Chính vì vậy sâm dây Ngọc Linh giúp:

• Giúp tăng cường sức khỏe, da dẻ hồng hào
• Hỗ trợ tiêu hóa, giúp ngon miệng trong bữa ăn, cải thiện giấc ngủ
• Giúp tinh thần minh mẫn tăng hiệu quả làm việc
• Tăng cường chức năng gan, bảo vệ tế bào gan
• Tốt cho người bị yếu sinh lý, cơ thể suy nhược

Cách ngâm rượu sâm dây Ngọc Linh tươi đúng điệu

3. Cách Ngâm rượu sâm Ngọc Linh tươi với rượu

Rượu sâm Ngọc Linh rất tốt cho sức khỏe, có một bình rượu sâm Ngọc Linh trong nhà là có một bình thuốc quý cho sức khỏe của cả gia đình bạn Để thực hiện cách ngâm rượu sâm dây Ngọc Linh tươi thì nguyên liệu chuẩn bị tốt cũng rất quan trọng:

Nguyên liệu:

• Sâm Dây Ngọc Linh rất dễ nhầm với đẳng sâm rừng tươi Tây Bắc dễ bị trà trộn do vậy khi mua nên chọn nơi uy tín và nên chọn mua củ to nhiều nhánh. Nên mua loại từ 10 củ trở lên sẽ đảm bảo đủ rễ và “tay chân sâm”.
• Theo kinh nghiệm của Ngọc Linh XANH thì khách nên chọn rượu trắng nấu từ gạo là tốt nhất. Nấu thủ công bằng men ta (không mua loại rượu dùng men tàu) Dùng rượu nếp nấu thủ công tầm 40 – 42 độ là ngon nhất.
• Bình ngâm dùng bình thủy tinh là đẹp nhất – Dùng bình sâm Hàn Quốc rất đẹp và sang.

Cách ngâm rượu sâm dây Ngọc Linh tươi chính hiệu Ngọc Linh XANH – ngoclinhxanh.com

Các bước thực hiện:

Bước 1: Rửa củ sâm dây Ngọc Linh tươi:

• Nên dùng vòi xịt nước áp suất cao (loại rửa xe) hoặc dùng bàn chải chải thật mềm củ sâm từ đầu củ đến cuối với nước cho đến khi ra sạch đất, khách kỹ hơn nữa sau khi rửa sạch nên ngâm qua nước vo gạo khoảng 15-30 phút để bớt nhựa sâm.
• Phơi với nắng nhẹ để sâm hơi héo, giúp đưa vào bình dễ dàng không làm gãy sâm, ngoài ra với tác động của ánh nắng mặt trời, sâm sẽ có vị ngọt thơm hơn. Nếu không có điều kiện phơi nắng, để sâm ráo nước và dùng quạt quạt khô ráo, bỏ củ sâm vào bình thủy tinh theo chiều thẳng đứng, đầu rễ củ sâm cho xuống dưới, thân củ sâm lên trên là phương pháp dễ thực hiện nhất.

Cách ngâm rượu Sâm dây Ngọc Linh tươi chính hiệu Ngọc Linh XANH – ngoclinhxanh.com

Bước 2. Tiến hành ngâm:

• Xếp nhẹ nhàng củ sâm dây Ngọc Linh tươi vào bình xếp ngay ngắn, căn chỉnh sao cho đẹp mắt
• Tiến hành cho rượu vào bình cho đến lúc ngập củ sâm, đậy kín nắp bình.
• Sau thời gian từ 3 tháng trở lên là dùng được.
• Tỷ lệ ngâm: 1kg sâm tươi ngâm khoảng 5L rượu, nếu khác muốn uống loảng hơn ngâm khoảng 5-10L (khách ngâm đặc thì lượng uống sẽ ít hơn so với ngâm loãng)

Cách ngâm rượu Sâm dây Ngọc Linh tươi chính hiệu Ngọc Linh XANH

4. Hướng dẫn sử dụng rượu sâm dây Ngọc Linh

Rượu Sâm dây Ngọc Linh có mùi thơm nồng, màu vàng cánh gián rất đẹp, khi thưởng thức ta sẽ thấy có vị ngọt của sâm:

•  Đối tượng sử dụng: Nam và nữ.
•  Dùng vào mỗi bữa ăn 1 ly uống rượu nhỏ sau bữa ăn tương đương 10-15 ml
•  Rượu sâm Ngọc Linh dùng vào buổi tối sẽ tăng sự phấn kích trong quan hệ vợ chồng. Tuy nhiên không nên dùng quá nhiều vào buổi tối sẽ bị mất ngủ.
• Mỗi ngày uống một ly nhỏ rượu sâm Ngọc Linh giúp tăng cường sức khỏe, da dẻ hồng hào, ăn ngon ngủ yên, tinh thần minh mẫn, sức khỏe dẻo dai hơn để làm việc tốt hơn, hiệu quả công việc sẽ cao hơn

Lưu ý:

• Tránh dùng đồ kim loại để sắc hoặc ngâm sâm dây
• Nên sử dụng sâm dây đúng liều lượng chỉ định, không được quá lạm dụng
• Không được uống trà trong quá trình sử dụng sâm vì sẽ làm mất tác dụng của sâm
• Không được ăn đồ hải sản và củ cải sau khi dùng sâm vì sâm dây đại bổ khí, còn hải sản và củ cải đại hạ khí, hai thứ sẽ triệt tiêu lẫn nhau, gây hại cho người sử dụng
• Người bị cao huyết áp, đầy bụng, chướng bụng, đau bụng, phụ nữ mang thai không được dùng sâm dây.

Cách ngâm rượu Sâm dây Ngọc Linh tươi đúng sẽ có được bình rượu thơm ngon – ngoclinhxanh.com

Nếu đã mua Dây Ngọc Linh thì quý khách nên áp dụng cách ngâm rượu sâm dây Ngọc Linh tươi càng sớm càng tốt vì Sâm dây Ngọc Linh tươi không để được lâu, để tối đa khoảng một tuần ở ngăn mát tủ lạnh.

Trên đây Ngọc Linh XANH đã hướng dẫn quý khách cách ngâm rượu sâm dây Ngọc Linh tươi chuẩn nhất thơm ngon và giữ vẹn nguyên tinh chất quý trong củ sâm. Chúc Quý khách có 1 bình rượu sâm Ngọc Linh thơm ngon nhất và hãy chia sẻ cách ngâm rượu sâm dây Ngọc Linh tới bạn bè nhé!

Chọn mua Sâm dây Ngọc Linh chính hiệu (tươi, khô) tại Ngọc Linh XANH →TẠI ĐÂY:←

Sâm dây Ngọc Linh (Tươi)

Sâm dây Ngọc Linh (Khô)

Ngọc Linh XANH – ngoclinhxanh.com

Đặc Sản | Dược Liệu | Bản Sắc Ngọc Linh

Theo dõi chúng tôi trên Facebook: Ngọc Linh XANH